根据发表在 2022 年 7 月 14 日出版的《公共科学图书馆医学》杂志上的一项研究发现;
- 适度饮酒或每周饮用 7 个或更多单位的酒精与大脑中较高的铁含量有关。
- 较高的铁水平与认知测试的较差表现有关。
- 这可能表明酒精如何导致认知能力下降。
- 减少饮酒量可能是防止这种下降的重要方法。
此外，大脑某些部位的铁含量较高与认知测试结果较差有关。
英国首席医疗官的低风险饮酒指南解释说，7 个单位的酒精相当于大约 3 杯 175 毫升酒精含量为 14% 的葡萄酒。每周摄入 7 到 14 个单位被认为是适度饮酒。
该研究的作者认为，研究酒精对大脑铁含量的影响很重要，因为大脑中的铁积累与阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病有关。
酒精如何导致认知能力下降？
主要作者 Anya Topiwala 和她在英国牛津大学的研究团队将来自英国生物银行（UK Biobank）的 20,965 人纳入他们的研究。UK Biobank 是一项在英国进行的大型长期研究，旨在了解基因和环境如何促进疾病的发展。研究参与者的平均年龄为 55 岁。近一半（48.6%）是女性。
研究参与者通过触摸屏问卷自我报告他们的饮酒量，将自己分类为当前、从不或以前的饮酒者。计算当前饮酒者的每周饮酒量。
据研究作者称，平均每周消耗的酒精量约为 18 单位，大致相当于约 7 1/2 罐啤酒或 6 大杯葡萄酒。给这些参与者的大脑进行了磁共振成像（MRI）检测。此外，还给其中近 7,000 人的肝脏进行了核磁共振检查。进行这些扫描是为了评估这些器官中的铁含量。
所有研究参与者都进行了测试以评估他们的认知和运动功能。研究人员在分析后发现，每周饮酒超过 7 个单位与基底神经节中更多的铁有关。大脑的这个区域负责运动、程序学习、眼球运动、认知和情感等功能。他们进一步指出，该区域较高的铁水平与较差的认知功能有关。
Topawala 说：潜在的影响是增加了越来越多的证据基础，即使少量的酒精也可能损害大脑。此外，它提供了对酒精损害大脑方式的深入了解——我们希望为未来的研究提供途径，以测试干预降低铁含量是否有助于避免损害。
美国New Orleans LSUHSC 酒精和药物滥用管控中心主任、美国生理学会成员 Patricia E. Molina 博士说：基底神经节容易受到与年龄相关的变化的影响。这项研究表明，由于饮酒导致的大脑铁积累也可能导致认知能力下降。
如何降低风险？
虽然这项研究的结果只是初步的，还需要更多的研究来弄清楚这一切的真正含义，但与此同时，您可以采取一些措施来降低饮酒的风险。Topiwala 建议降低风险的一种方法是减少饮酒量。Molina 表示同意，并补充说您可以减少饮酒量或饮酒天数。
此外，用餐时饮酒而不是单独饮酒有助于降低与饮酒相关的风险。
最后，如果您发现自己无法停止或减少饮酒量，或者您的饮酒成瘾，干扰了您的责任和日常生活活动，建议您寻求治疗。
如果您希望通过饮食，营养，改变生活方式来调理认知功能下降问题，请加我微信：sally9559。我是加拿大注册的整体营养咨询师。整体营养就是身体，心里，精神三维一体的营养，通过改变饮食和生活方式，适当补充临床营养素来预防和修复亚健康状态。同时我又是美国Dr. Dale Bredesen 机构的特别营养师，专长预防和逆转认知功能下降和痴呆症。 我们应用专业化大数据进行个体生化营养分析和评估，再结合您的血检结果，可以查出您的健康问题的主要根源。通过个性化的调理计划，向您展示如何解决亚健康和认知功能下降的根本问题，从而使您恢复健康。
Reference:
Holistic Natural Nutrition Counselling 