肝脏是我们人体最重要的器官。 它可以执行数百项重要的生化过程和存储任务，最佳肝功能对于您的肝脏健康和整体健康是非常至关重要的。
肝脏的主要功能
肝脏主要职责是排毒，蛋白质合成和消化。肝脏也与其它器官互通联系，并不断交流有关可用养分和潜在毒性物质信息，例如重金属，药物和食物毒素等。因此也影响您的免疫系统和整体新陈代谢水平。肝脏最主要的功能包括：
- 肝脏是重要的消化器官，可将我们所吃食物中的营养成分转化为必需的血液成分
- 从消化道中过滤血液，清除环境毒素和致病的维生物，并清除受损的细胞
- 代谢脂肪
- 代谢碳水化合物
- 代谢蛋白质
- 维生素和矿物质的储存，特别是维生素A，B12，D，E和K，铜和铁
- 保持体内营养水平的平衡，产生维持人体荷尔蒙平衡的关键蛋白质和酶
- 过滤血液并清除激素和其它不必要的化合物，例如酒精和各类病原体毒素
- 产生胆汁，可帮助肠道分解并吸收脂肪和维生素
- 吸收和代谢血红蛋白分解过程中形成的胆红素
- 产生血液凝结所需的蛋白质
- 帮助我们控制血糖。除了从血液中去除多余的葡萄糖外，当血糖水平开始下降得太低时，肝脏还会分解储存的葡萄糖
- 通过Kupffer细胞破坏致病因子来支持您的免疫系统抵抗感染，并从血液中去除微生物
毒素和排毒 三阶段
当执行生命所必需的身体功能时，肝脏就是原始的多功能处理器。它是人体的主要排毒器官，可中和毒素，并使其通过排泄物无害地冲走。
现代世界充满环境毒素。据估计，美国经常使用超过80,000种有毒化学物质。我们体内储存了500多种化学物质，每个人的尿液中至少含有7种农药。人体具有内置的代谢排毒系统，可以通过将脂溶性毒素转化为非活性的水溶性代谢产物来解决该问题。这个过程是通过一系列酶催化进行的, 结合附着, 并从体内排泄出去。有两大类毒素：
- 异种生物素：这些是常见的环境毒素和处方药毒素。我们每天都与数百万个异种生物颗粒接触，我们的 身体尽其所能来中和这些颗粒并将其从体内清除。
- 内源毒素：这些是体内产生的毒素，例如过量的激素，自由基和胆汁酸。排毒酶的独特之处在于它们可以与许多不同的化合物发生反应，并且更集中于人体最直接暴露于环境的区域。主要排毒器官包括肝，肠，肾，肺和脑。人体的淋巴系统有助于收集毒素并将其通过排泄系统转移到循环系统中。人体排毒有三个阶段：
第一阶段，肝脏搜集毒素，如同把垃圾装入垃圾袋-这是功能化，涉及通过色素P450 或 “混合功能氧化酶”系统对异生素进行生物化学反应。这需要一些强抗氧化剂和维生素来支持；
第二阶段，通过搜集和附着结合方式，把毒素转换成水溶性，使其变成中性不活跃，如同垃圾袋等待被搜走。 在这一阶段，对酶的抗氧化系统要求很高，这需要一些营养素来支持，如抗氧化剂，氨基酸，矿物质。
第三阶段，这个阶段发生在人体的所有细胞中，但肝脏是主要排毒酶含量最高的主要器官。“捆绑装入垃圾袋”后的毒素将通过大便，尿液，皮肤排出到体外 。
重视肝指标
尿D-葡萄糖酸: 是一种肝酶在第一阶段对化学毒素作用后的副产物，是暴露于环境毒素的可靠指标。高水平的尿D-葡萄糖酸表明对异源生物的高度暴露和第一期毒素。随着D-葡萄糖酸水平的升高，对抗氧化剂保护的需求增加，因为通过肝脏第一期加工的毒素产生，需要淬灭或中和自由基。
巯（Qiu）基酸: 是功能化异种生物的直接排泄终极产物，包括排泄前已与谷胱甘肽或L-半胱氨酸结合的多种功能化异种生物。巯基乙酸含量低与谷胱甘肽和/或半胱氨酸含量不足相关。当功能化异种生物（第一阶段）的形成速率超过第二阶段排毒的能力时，毒素会积累。这些代谢物的尿液水平将提供有关接触异种生物，肝脏疾病以及肝脏第二期排毒状态定量评估的有价值信息，以确定肝脏挑战的关键肝酶。主要的肝酶包括：
丙氨酸氨基转移酶（ALT）： 在肝脏中发现的这种酶在新陈代谢中起作用，新陈代谢是将食物转化为能量的过程。如果肝脏受伤，则ALT释放到血液中。对于急性肝炎，其水平尤其高。
碱性磷酸酶（ALP）: 该酶存在于肝脏，骨骼，肠道，肾脏和其他器官中。即使骨骼健康，儿童和青少年通常也比成年人具有更高的ALP水平。但是，当孩子患有病毒感染，肝病或胆管阻塞时，ALP水平也会增加。
天冬氨酸转氨酶（AST）: 这种酶在加工蛋白质中起作用，存在于肝脏，心脏，肌肉和肾脏中。当肝脏受伤或发炎时，血液中的AST水平通常会升高。
总胆红素和直接胆红素: 胆红素是红细胞正常分解的副产物。它通常通过肝脏并从体内排出。但是，如果这不是由于肝脏疾病引起的，血液中的胆红素水平可能会升高，并且皮肤会呈现出黄疸的黄色。
白蛋白和总蛋白: 人体需要蛋白质来建立和维持肌肉，骨骼，血液和器官组织。有时候，当肝脏出现问题时，它也无法制造蛋白质，因此蛋白质水平会下降。肝功能检查专门测量白蛋白（肝脏产生的主要血液蛋白）以及血液中所有蛋白的总量。
肌酐：肌酐实际上是肌酸的分解产物，肌酸是由肝脏制造并运输到肌肉中去。肾脏排出废物肌酐，当肾脏受损时，肌酐水平升高。当肝脏在末期肝病中停止功能时，也会引起严重的肾脏疾病。
何时需肝排毒？
首先要知道毒素哪里来？我们日常生活中的毒素可以通过吃食物，吸空气和喝水来获取有害物质，如：食物添加剂，有害化学物质，重金属，塑料大分子，各类霉菌等。 虽然我们人体自身有强大的排毒功能，但由于每个人的排毒能力各有差异，肝脏过度使用，造成过度疲劳，导致毒素过度蓄积，身体无法每天正常排出毒素。 由此身体产生症状：
疲劳
失眠
盗汗
脑雾
潮热
腹胀
发炎（红，热，肿，痛，丢失功能）
肠易激综合症或SIBO
多余的腹部脂肪（不需多吃）
总想吃
皮疹
粉刺
头痛
如果您感觉有2个或更多的以上症状，则可能是您的肝脏在呼救！您必须要行动起来，开始进行肝排毒, 让身体回到正常的体内平衡稳态。
通过常规肝脏排毒，可以改善各脏器功能：
- 增加能量
- 皮肤洁净
- 头脑清晰
- 情绪平稳，心情更好
- 增强免疫力
- 更少的感染和“病假”
- 更好的消化和定期排便
- 更好的口腔健康和清新的口气
- 改善鼻窦或鼻炎问题
- 改善胰岛素敏感性，调节血糖平稳
- 改善痛风
肝排毒是真正不可缺少或怠工的重要功能。我们被前所未有的各种环境毒素，合成化学物质，潜在致癌物和病原体所困扰。如果这种勤奋的器官不能正常工作，我们整个身体健康就会受到威胁。
研究人员发现，仅肥胖症并不会增加与COVID-19相关的并发症的风险，但脂肪肝会增加。只要体重超重或肥胖的人的肝脏脂肪处于健康范围内，他们就不会因冠状病毒而出现并发症。另一方面，肥胖的脂肪肝患者因冠状病毒感染而住院的可能性要高两倍半。 我们已经知道，非酒精脂肪肝可能导致严重的健康后果。多项新研究显示，脂肪肝构成的健康风险，甚至是在脂肪肝发展为肝疤痕和炎症等并发症之前就已经存在了。脂肪肝是一种无声疾病, 所以定期筛查此类肝病至关重要。
由于饮食和生活方式是脂肪肝的关键危险因素，因此可以预防无声疾病，从而降低因冠状病毒感染而导致并发症的风险。从饮食中消除精制的碳水化合物（简单的加工糖），有毒的（传统生产的）脂肪和酒精会有所帮助。 当然，不含农药和转基因生物的饮食对于预防肝脏损害也至关重要。除了避免某些破坏性的食物外，在饮食中添加愈合或排毒的食品还可以帮助您预防肝病。例如，尝试吃更多的十字花科蔬菜，例如羽衣甘蓝，西兰花，花椰菜和抱子甘蓝。另外，别忘了挑选一些富含铁的食物，例如香菜，芝麻菜和芹菜。在补充方面，水飞蓟提取物已被证明可以减少与脂肪肝疾病相关的炎症标志物，甚至可以帮助恢复或修复肝细胞。
由于种种原因，有许多人不愿或不能进行全面的生活方式改变，让肝脏超负荷运转。另外，随着年龄的增长，身体自身排毒能力逐年下降。在这种情况下，适当借助营养排毒是十分必要的。谷胱甘肽是人体最强的抗氧化剂，作为一种营养生物活性物质，已在非酒精性脂肪肝的管理中具有非常重要的的修复能力。多年来，因为它在细胞抗氧化剂和排毒系统中起着至关重要的作用，静脉内注射谷胱甘肽注射剂在治疗急性中毒和慢性肝病方面具有临床价值，已得到临床认证。最近，口服谷胱甘肽已被研究用于治疗非酒精性脂肪肝。
谷胱甘肽可以在各种植物中找到，包括芦笋，菠菜，秋葵，西兰花，哈密瓜，西红柿，胡萝卜，牛油果，葡萄柚，橙子，西葫芦，草莓，西瓜和许多其他水果和蔬菜。它也高度集中在新鲜制备的肉中。然而，谷胱甘肽的食物来源仅占人体总谷胱甘肽水平的一小部分，因为大多数是人体自身在细胞水平上内源性合成的。在这种情况下，谷胱甘肽的氨基酸前体-谷氨酸，甘氨酸和半胱氨酸也必须从饮食中获得足够的量。近年来的新兴研究表明，口服谷胱甘肽补充剂，特别是蛋白质结合形式，实际上会对细胞中的氧化还原潜能产生非常有益的作用, 包括修复非酒精性脂肪肝，胰岛素敏感性，降低慢性细胞炎症。 如果您正在处于一些肝脏问题或肝脏亚健康状况， 请不要再忽视了，因为健康的身体需要健康的肝脏。与许多器官不同之处是衰竭的肝脏无法通过手术来修复好或替换，而通过自然营养疗法可以改善和逆转肝脏问题，这是一个智慧的选择。
如果您想了解更详细肝排毒和谷胱甘肽营养修复肝细胞和恢复肝功能， 请加我微信：sally9559。我是加拿大注册整体营养师： 整体营养就是身体，心里，精神三维一体的营养，通过改变饮食和生活方式，适当补充临床营养素来预防疾病， 修复亚健康状态。 专业化大数据和个体性营养评估，查出亚健康的根源，教您一整套适合于您的饮食和营养调理方案。
Reference:
1.https://drjockers.com/product/complete-liver-health-analysis/
Holistic Natural Nutrition Counselling 